Ételeink színe nem csak a kulináris örömöket fokozza, hanem a bennük lévő hatóanyagokat is megmutatja!
Ételeink színe tehát egyfajta egészség térkép is, hogy mit szeretünk, vagy mit kerülünk, illetve mire van szüksége a szervezetünknek!
Nagyon fontos tehát, hogy az egészséges táplálkozás a „vásárlással” kezdődik”, hogy amikor elmegyünk az ételeinket beszerezni, akkor hallgassunk a megérzéseinkre, miszerint mi kelti fel az érdeklődésüket, illetve mi után nyúlnánk szívesen!
Akár zöldséget, akár gyümölcsöt választunk, jó, ha ismerjük a színek egészség üzenetét!
A zöldségek egyébként az ásványi anyagokat viszik be a szervezetünkbe, még a gyümölcsök a vitaminokat!
Az írás az "Életünk színei" oldalon olvasható
